Tel Dolap

Buzdolabının olmadığı günlerde mutfakların en önemli gıda ve bakliyat saklama unsurlarıydı tel dolaplar.

İçinde bulundurduğu materyali muhafaza eder serin tutar, haşereden ve fareden korur, kapak ve yanlarının tel elekten oluşması sebebiyle kuru bakliyatı da nemden korurdu.

Hemen, hemen hepimizin babasının, dedesinin evinde mutlaka bulunurdu tel dolap. Günümüzde tel dolapların kullanımı oldukça azalmıştır, ancak köylerde buzdolabının varlığına rağmen hala amacına uygun olarak kullanılmaktadır. Bunların arasında nostalji olarak bulunduranlar da vardır.

Tel dolaplar ahşap malzemeden yapılmış olup, ön kapağı sinek giremeyecek gözenekli tel perde ile kaplanırdı. Ev kedileri kendilerine verilecek etin veya yiyeceğin bu dolaptan çıkacağını öğrenmiş olacaklar ki genellikle tel dolap önünde beklerlerdi. Hatta bu durum bir kişinin ısrarlı bekleyişine benzetme olarak deyiş üretmişti. “Tel dolap kedisi gibi ne bekliyorsun” diye sorulurdu.

Alıntıdır.